Extraits fermentés
Extraits de plantes et d'herbes aromatiques destinés à l'aromatisation et à servir de base pour des boissons — à base de marjolaine, de serpolet, de millepertuis perforé, de sauge officinale et de sureau noir. Obtenus par fermentation de plantes fraîches dans une solution sucrée, à une température qui ne dépasse jamais 25 °C tout au long du processus.