Documentazione di produzione e di prodotto
Consulenza e redazione della documentazione di produzione e di prodotto: manuali di processo, HACCP, schede prodotto, calcolo del valore nutrizionale e preparazione dei dati per l'etichetta.
Consulenti certificati
Consulenza e formazione
Trasferiamo l'esperienza del nostro team e le conoscenze della ricerca in servizi di consulenza, informazione e formazione per aziende agricole e imprese alimentari.
I nostri presupposti
Una consulenza fondata sulla ricerca
L'esperienza del nostro team e le conoscenze maturate nella nostra attività di ricerca e in quella dei laboratori di ricerca e di controllo con cui collaboriamo sono alla base delle nostre attività di consulenza, informazione e formazione.
I nostri collaboratori sono consulenti certificati e in questo ambito lavoriamo a stretto contatto con l'Istituto per l'agricoltura della conoscenza e l'innovazione (IZPI), responsabile della consulenza e della formazione nel settore agricolo slovacco.
Nello specifico offriamo
I nostri servizi
Studi di progetto
Redazione di studi di progetto per nuove produzioni, compresi modelli di bilancio materiale, energetico ed economico.
Progetti di innovazione e domande di finanziamento
Redazione delle parti tecnico-scientifiche di progetti di innovazione e domande di finanziamento.
Corsi di buone pratiche
Corsi informativi e formativi sulle buone pratiche igieniche e di produzione nell'industria alimentare, sulle tendenze innovative nei diversi settori alimentari e sulla trasformazione della propria produzione in azienda agricola.
Corsi di valutazione della qualità degli alimenti
Corsi sulla valutazione oggettiva della qualità degli alimenti, sulle sostanze biologicamente attive e benefiche per la salute presenti negli alimenti, sui processi per ottenerle e sulla loro applicazione negli alimenti.